Graten de patata

Ingredientes:
- 300 gramos de patata.
- 1 brick de bechamel preparada.
- 50 gramos de queso rallado.
- sal
Elaboración:
Pelar y cortar la patata muy fina con ayuda de una mandolina, como
si fuésemos ha hacer chips, mezclarla en una fuente de horno con la
bechamel y con el queso, guardando un poco de queso para mas
tarde gratinar, taparlo con papel de plata y hornear durante 35-40
minutos a 180 grados. Una vez hecho, sacar del horno y dejar enfriar
unos minutos, una vez frío cortarlo en 4 porciones iguales y gratinar.
Usar de guarnición.